Atelier des bonbons bio

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Description du produit

Pour les " bonbons-addicts " et pour tout parent soucieux de la santé de ses chers bambins... des recettes de bonbons 100 % naturels aux saveurs inimitables, sans additifs ni conservateurs chimiques.

100% bio, garantis sans additifs et sans conservateurs !
Des bonbons à fabriquer soi-même : Guimauves en cube bien roses (celles qui finissent dans la cheminée), sucettes, nougats, chocolat (avec la cerise dedans), pastilles à menthe et à la propolis, caramel mou ou roudoudou.
Les connaisseurs s'y retrouveront !

L'auteur utilise des produits bio : arômes aux huiles essentielles , colorants naturels (jus de betterave, curcuma...) et des ingrédients que l'on trouve facilement en magasin bio (sucres naturels, agar agar, propolis, thé matcha...) pour confectionner des bonbons croquants ou fondants en bouche, aussi amusants à fabriquer qu'à déguster.

Extrait

A tous les gourmands de bonbons, à tous ceux qui grâce à eux, ont su garder leur âme d'enfant.

Les bonbons... jamais des friandises n'auront porté aussi bien leur nom ! Ils évoquent l'enfance, la gourmandise, le plaisir de savourer du sucre, la convivialité et le partage. Vous souhaitez déclencher un regard pétillant et un sourire d'extase chez un enfant ? Offrez-lui un caramel et regardez-le partir en sautillant. Vous êtes invités chez des amis ? Arrivez avec un joli coffret de friandises et guettez leur regard émerveillé. Les bonbons, aussi petits soient-ils, ont ce pouvoir fantastique de rendre les gens heureux. S'ils sont faits maison, avec des ingrédients naturels, c'est encore mieux !

Le point commun de ces petits trésors multicolores, c'est le sucre. En partie responsable des problèmes de surpoids et de caries, il n'en reste pas moins un aliment indispensable pour le bon fonctionnement de notre organisme. C'est en quelque sorte notre carburant, et il serait dangereux de se l'interdire. Malheureusement, les industriels de l'alimentation conventionnelle ont tellement raffiné le sucre, produit à partir de betterave sucrière, qu'il est totalement dépourvu d'intérêt nutritionnel. Vous l'aurez compris, le sucre blanc est la bête noire des adeptes du bio. Les glucides représentent une grande famille de molécules de tailles et de formes diverses et ne se résument pas au sucre blanc ou aux faux sucres (aspartame, xylitol, saccharine...), dont les composés sont désormais avérés toxiques.

Présentation de l'éditeur

Pour les " bonbons-addicts " et pour tout parent soucieux de la santé de ses chers bambins... des recettes de bonbons 100 % naturels aux saveurs inimitables, sans additifs ni conservateurs chimiques.

100% bio, garantis sans additifs et sans conservateurs !
Des bonbons à fabriquer soi-même : Guimauves en cube bien roses (celles qui finissent dans la cheminée), sucettes, nougats, chocolat (avec la cerise dedans), pastilles à menthe et à la propolis, caramel mou ou roudoudou.
Les connaisseurs s'y retrouveront !

L'auteur utilise des produits bio : arômes aux huiles essentielles , colorants naturels (jus de betterave, curcuma...) et des ingrédients que l'on trouve facilement en magasin bio (sucres naturels, agar agar, propolis, thé matcha...) pour confectionner des bonbons croquants ou fondants en bouche, aussi amusants à fabriquer qu'à déguster.

Biographie de l'auteur

Linda Louis prône une cuisine authentique et écocitoyenne. Son intérêt pour les produits bio vient de ses parents végétariens qui, très tôt, l'ont sensibilisée aux plats faits maison et aux produits du terroir. Habitant au coeur de la campagne berrichonne, elle est passionnée de plantes sauvages, qu'elle invite régulièrement dans ses recettes très nature. Auteur du blog www.cuisine-campagne.com, cette jeune mère de famille régale au quotidien sa petite tribu avec ses découvertes gourmandes et créatives.

Détails & caractéristiques

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À propos de cet article

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